Спортивные питательные вещества Растворимое кукурузное волокно

Резистентный декстрин — это тип пищевых волокон, которые производятся путем расщепления крахмала с помощью ферментов. Он принадлежит к группе соединений, известных как резистентные олигосахариды, что означает, что он устойчив к пищеварению в тонком кишечнике и проходит через толстый кишечник, где может ферментироваться кишечной микробиотой.

Резистентный декстрин обычно используется в качестве функционального ингредиента в ряде продуктов питания и напитков, включая хлебобулочные изделия, закуски и напитки. Его можно использовать в качестве наполнителя, заменителя жира и источника пищевых волокон. Это также может улучшить текстуру и вкус продуктов, делая их более привлекательными для потребителей. Из-за своей пользы для здоровья его часто используют в продуктах, ориентированных на потребителей, заботящихся о своем здоровье, например, тех, кто хочет контролировать свой вес или улучшить здоровье кишечника.