Не устойчивый к ГМО декстрин

Описание продукта

Устойчивый декстрин представляет собой порошок от белого до светло-желтого цвета. Это водорастворимое пищевое волокно, очищенное от нетрансгенного натурального кукурузного крахмала путем гидролиза, полимеризации и разделения в определенной степени. Он имеет низкую температуру, хорошую растворимость, слегка сладкий и не имеет запаха, остается стабильным при высокой температуре, переменном значении pH, влажной среде и высокой силе сдвига. Его можно использовать в продуктах питания, напитках, порошковых капсулах и других обработанных продуктах. Большое количество исследований показало, что резистентный декстрин является натуральным продуктом с различными функциями, такими как регулирование здоровья кишечника, профилактика и лечение сердечно-сосудистых заболеваний, а также наличие пребиотических преимуществ и снижение уровня сахара в крови.

Параметры продукта

Приложение

Устойчивый декстрин можно добавлять так же легко, как сахар-песок или сахар, не влияя на первоначальный вкус пищи, поэтому его можно использовать для приготовления молочных продуктов, обогащенных пищевыми волокнами, или молочных напитков, которые дополняют пищевые волокна. Поскольку резистентный декстрин имеет вкус, похожий на жир, и имеет низкую калорийность, его также можно использовать в качестве низкокалорийного мальтодекстрина, который соответствующим образом соответствует вкусу молочных продуктов, например, он может заменить часть сахара или жира для приготовления низкокалорийного льда. сливки, нежирные йогуртовые напитки и т. д. В последние годы возросло потребление кисломолочных и молочнокислых напитков, а добавление резистентного декстрина более полно проявило биологическую функцию резистентного декстрина и полезных кишечных бактерий, таких как лактобактерии и bifidobacterium, что дает большой мультипликативный эффект.