Перспективы применения резистентного декстрина широки.

1. Мировой рынок резистентных декстринов постепенно расширяется.

Устойчивый декстрин как низкокалорийное растворимое пищевое сырье имеет широкую перспективу развития в пищевой промышленности. В последние годы масштабы мирового рынка резистентных декстринов постепенно расширялись в связи с растущим спросом на здоровое питание. Данные показывают, что объем мирового рынка резистентного декстрина в 2021 году составит 2,407 млрд юаней, что на 8,37% больше, чем в предыдущем году; В 2022 году объем мирового рынка резистентных декстринов составил около 2,611 млрд юаней, что на 8,48% больше, чем в предыдущем году.

2. Перспективы применения устойчивых к декстрину пищевых продуктов широки, среди которых продукты здравоохранения являются первым крупным рынком применения.

Области применения пищевых продуктов с резистентным декстрином включают молочные продукты, детское питание, продукты для здоровья, мучные изделия, мясные продукты и т. д. Среди них продукты для здоровья являются крупнейшим рынком применения резистентного декстрина, на его долю приходится 38,7%. Далее следуют функциональные напитки и молочные продукты, на долю которых приходится 18% и 17% соответственно. Кроме того, мучные изделия и детское питание составили 15% и 13% соответственно.