Высококачественный порошок лактозы
Лактоза способствует усвоению кальция
Лактоза плохо расщепляется в кишечнике и может оставаться в кишечнике в течение длительного времени. Лактоза образует органическую кислоту после действия лактазы, которая снижает значение pH кишечника и способствует абсорбции ионов кальция под действием кислоты. Кроме того, глюкоза, образующаяся после разложения лактозы, также способствует усвоению кальция.
Действие лактозы:
1. Кисломолочные продукты необходимы и являются источником углерода. Лактоза расщепляется на галактозу и глюкозу под действием молочнокислых бактерий.
2. Обеспечить людей питанием и энергией. Галактоза играет важную роль в развитии нервной системы млекопитающих. Лактоза облегчает усвоение кальция. Дефицит лактазы может вызвать непереносимость лактозы.
3. Оно оказывает важное влияние на организационный статус производства молочной продукции. Производство сгущенного молока, влияние кристаллизации лактозы на вкус сгущенного молока. Растворимость сухого молока.
4. Он оказывает важное влияние на цвет и вкус молочных продуктов. Реакция Браунинга. Вкус формируется после ферментации.
Лактоза оказывает влияние на весь кишечник.
Лактоза, не разложившаяся лактазой в тонком кишечнике, перейдет в толстый кишечник, а микроорганизмы, живущие в толстом кишечнике, будут использовать лактозу, а большинство лактобацилл и бифидобактерий преобразуют лактозу в молочную и уксусную кислоты. , так что значение pH кишечника уменьшится, эти органические кислоты будут стимулировать перистальтику кишечника, поэтому они оказывают влияние на весь кишечник и могут предотвратить запоры у младенцев.
Связанные новости
Отправлено успешно
Мы свяжемся с вами как можно скорее
