< >

Устойчивый к молочным материалам декстрин

Характеристика:

10% сладости сахарозы

Низкое содержание сахара

Превосходная стабильность при замораживании и оттаивании

Наполнитель

Улучшает вязкость

Содержание пищевых волокон 90% (сухая твердая основа)

Устойчивость к нагреванию и pH

Маски

Связаться сейчас Электронная почта Телефон WhatsApp

информация о продукте

Резистентный декстрин — это растворимая пищевая клетчатка, состоящая из неперевариваемых полисахаридов, которые трудно разлагаются пищеварительными ферментами человека. По сравнению с декстрином или крахмалом он имеет больше неперевариваемых связей (связи α-1,6, связи α-1,2, связи α-1,3), поэтому содержание пищевых волокон в нем составляет 90% и более. Он широко используется в качестве пищевого ингредиента для функционального питания, поскольку он выполняет такие функции, как подавление постпрандиального повышения уровня сахара в крови, повышение уровня триглицеридов в крови и облегчение дефекации.

Параметры продукта

наименование товара	Устойчивый декстрин
Продукт Спецификация	Убыток от высыхания	≤6%
	Пепел	≤0,5%
	Всего пищевых волокон	≥90%
	PH	3,0-6,0
	Ас(мг/кг)	≤0,5
	Pb(мг/кг)	≤0,4
	Количество бактерий (КОЕ/г)	≤1000
	Плесень и дрожжи (КОЕ/г)	≤1000
	Колиформные (MPN/г)	≤0,3
Срок годности	24 месяца