Пищевая добавка, устойчивый к ингредиентам мальтодекстрин

Резистентный декстрин — это низкокалорийный декстран, который экстрагируется и очищается по промышленной технологии с использованием неперевариваемых компонентов обожженного декстрина. Это белый или светло-желтый порошок малой сладости (около одной десятой сладости сахарозы), без другого запаха, легко растворимый в воде, устойчивый к нагреванию, кислоте и замораживанию. Вязкость устойчивого водного раствора декстрина очень низкая, значение вязкости очень мало меняется в зависимости от скорости сдвига и температуры, не выпадает в осадок в течение длительного времени и имеет отличные характеристики осмотического давления и температуры замерзания.