Устойчивый декстрин для контроля уровня сахара в крови
Растворимое волокно кукурузы/тапиоки (устойчивый декстрин) представляет собой растворимое пребиотическое волокно, которое обеспечивает низкий гликемический ответ, превосходную пищеварительную толерантность и устойчиво к пищеварению. Устойчив к нагреванию и кислоте, низкая активность воды, отличная текстура, вкус и ощущение во рту. Доступен в продуктах без ГМО и сертифицированных органических продуктах.
Большинство вариантов связывания сопровождаются негативным багажом, включая высокое содержание сахара, которое влияет на уровень глюкозы в крови и
риск возникновения желудочно-кишечных расстройств. Резистентный декстрин устраняет как проблему, предлагая связующее вещество с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки, которое
имеет низкий гликемический индекс и может переноситься при очень высоких нормах употребления. Помимо обеспечения превосходных связующих свойств,
Устойчивый декстрин постоянно улучшает целостность продукта, улучшая общую текстуру и вкус готовой продукции.
обеспечивая повышенную стабильность в условиях низкого pH и высокотемпературной обработки. Резистентный декстрин должен быть основным ингредиентом, к которому следует обращаться.
в группе исследований и разработок любой компании, связанной с диетическими батончиками, спортивным питанием, закусками или выпечкой.
ТОП-10 ПРИЛОЖЕНИЙ
1) Пищевые батончики.
2) Файлы cookie.
3) Выпечка без глютена.
4) Конфеты.
5) Спортивные напитки.
6) Шоколад.
7) Сиропы. 8)Маринады.
9) Закуски.
10) Перевязки.
