Порошок лактозы 20 меш

Лактоза — единственный дисахарид в молоке в форме молекулы мономера. Он образуется при соединении глюкозы и галактозы через 1,4-глюкозидную связь и вырабатывается лактозосинтазой в молочной железе. Грудное молоко является наиболее распространенным, около 7,2 г/л00 мл. Лактоза в основном переваривается и всасывается в пустой подвздошной кишке, гидролизуется до глюкозы и галактозы лактазой, секретируемой щеточной каймой эпителиальных клеток тонкой кишки, а затем поглощается путем активного транспорта клеток. Глюкоза в основном обеспечивает организм энергией, а галактоза связывается с церамидами глюкозидными связями, образуя галактоцереброзид, который участвует в развитии мозга. Младенчество является критическим периодом неврологического развития, поэтому лактоза имеет решающее значение для развития нервной системы в младенчестве.